Vafler med mozzarella, laks og pesto

Madlavningstid: 20 minutter.
Antal: 4 stk.

(Ingrediensliste)

• 3 stk. æg
• 70 g havregryn
• 30 g hvedemel
• 100 ml mælk (måske mere)
• 1 knsp. salt
• 1 fed hvidløg
• 50 g revet mozzarella (13% fedt)

(Toppings)

• 1 spejlæg
• 1 tsk. pesto
• Salat (valgfri)
• 2 skiver laks
• 4 stk. cherrytomater
• 10 g revet mozzarella (13% fedt)

(Fremgangsmåde)

1. Start med at komme alle ingredienser til vaflerne i en blender, og blend det hele godt sammen til en vaffeldej.
2. Forvarm et vaffeljern med lidt olie, og hæld dejen på.
3. Lad vaflerne bage, indtil de er gyldenbrune.
4. I mellemtiden gøres de andre elementer klar. Når vaflerne er færdige, anrettes de på en tallerken med de resterende elementer ovenpå, som vist på billedet.

(Næringsindhold pr. stk vafler)

• 179 kalorier
• 12 g protein
• 16 g kulhydrat
• 7 g fedt

ChatG

Lad venligst dette felt stå tomt.

Ønsker du mere?

Tilmeld dig nyhedsbrevet for at modtage de nyeste opskrifter - direkte i din indbakke

E-mailadresse *

Tjek din indbakke eller spam mappe for at bekræfte din tilmelding.