Madlavningstid: 20 minutter
Antal: 2 portioner
(Ingrediensliste)
- 2 stk. fladbrød (Meny)
- 2 håndfulde rucola (skyllet)
- 1 pose mozzarella (125g)
- 4 spsk. pizzasauce
- 150g carpaccio (kan købes i de fleste supermarkeder)
- 30g parmesan
- 20g pinjekerner (ristede) (andre nødder kan bruges)
- 30g balsamico glaze (kan købes i Meny)
(Fremgangsmåde)
- Start med at tænde ovnen og forvarm den på 180 grader varmluft.
- Kom fladbrød på en bageplade med et stykke bagepapir under.
- Smør fladbrødene med pizzasauce. Riv mozzarellaen i mindre stykker, og fordel osten ovenpå.
- Kom fladbrødene i ovnen i ca. 10-15 minutter på 180 grader varmluft. Husk at se til dem en gang imellem.
- Når fladbrødene er gyldne og perfekt bagte, tilføjes de resterende ingredienser.
- Start med at komme rucolasalat på brødene, efterfulgt af carpaccio, parmesan, pinjekerner og til sidst balsamico.
- Server pizzaerne som en appetizer til weekenden eller som en hverdagsret.
(Næringsindhold pr. pizza)
- 534 kalorier
- 35g protein
- 45g kulhydrat
- 20g fedt