Madlavningstid: 10 minutter.
Antal: 1 portion.
(Ingrediensliste)
- 2 stk. æg
- 2 skiver rugbrød (valgfri) (ca. 46g pr. stk)
- salt & peber
(Fremgangsmåde)
- Start med at komme vand i en gryde. Bring vandet i kog ved at skrue op for varmen.
- Læg forsigtigt æggene ned i det kogende vand ved hjælp af en spiseske. Læg låg på gryden og bring vandet i kog igen.
- Lad æggene koge ved svag varme i ca. 5-6 minutter, afhængigt af æggenes størrelse.
- Tag æggene op af det kogende vand og hæld koldt vand over dem for at stoppe kogeprocessen indeni.
- Rist rugbrødet på en brødrister eller i ovnen. Smør derefter hummus på rugbrødet.
- Anret rugbrødet på en tallerken sammen med de kogte æg i et æggebæger. Nyd måltidet med en god kop kaffe eller te.
(Næringsindhold)
- 383 kalorier
- 24g protein
- 23g kulhydrat
- 21g fedt