Madlavningstid: 20 minutter.
Antal: 2 portioner.
(Ingrediensliste)
- 90 g havregryn
- 80 g sød kartoffel (Sweet Potato)
- 2 spsk. Sukrin gold (eller andet sødemiddel)
- 1 tsk. bagepulver
- 1 stk. banan
- 2 stk. æg
- 1-2 tsk. raw kakaopulver
- 100-150 ml. mælk
- 1 knsp. salt
(Fremgangsmåde)
- Alle ingredienser kommes i en blender og blendes, indtil konsistensen er tyk og sammenhængende.
- Vaffeljernet varmes op, og dejen hældes på. Vaflerne bages, indtil de er gyldne.
- Vaflerne placeres på en tallerken og toppes valgfrit. Personligt har jeg valgt at toppe med vanilje skyr, marmelade, blodappelsin, pekannødder og saltkaramel sirup topping.
(Næringsindhold pr. portion – uden toppings)
- 368 kalorier
- 17 g protein
- 52 g kulhydrat
- 8,5 g fedt