Disse lækre Træstammer er lavet sammen med Martine https://mitsunderealternativ.dk/
Madlavningstid: 30 minutter.
Antal: 8 stk.
(Ingrediensliste)
Dejen:
- 1 dåse sorte bønner (drænet vægt: 240g)
- 100g juicy dadler (Rema 1000)
- 3 spsk. hindbærmarmelade (sukkerfri)
- 2 spsk. romessens
- 60g havregryn (malet til mel)
- 2 spsk. mørk kakaopulver
Øvrige ingredienser:
- 300g sukkerfri marcipan https://www.easis.dk
- 200g mørk chokolade (70%)
(Fremgangsmåde)
- Kom alle ingredienser til dejen i en foodprocessor og blend godt, indtil dejen er tyk og har den ønskede konsistens. Placer dejen på køl i ca. 30 minutter til 1 time.
- Del dejen op i to portioner. Rul den ene portion dej ud i en aflang, pølselignende form. Rul den ene pakke marcipan tynd og flad ved hjælp af to stykker bagepapir for at undgå, at den hænger fast. Dette gør du ved at rulle marcipanen flad mellem to stykker bagepapir.
- Fold marcipanen omkring dejen og skær træstammerne i fire lige store stykker. Gentag processen med den anden portion dej og den anden pakke marcipan.
- Temperér den mørke chokolade over et vandbad eller i mikroovnen. Dyp enderne af træstammerne i chokoladen og placer dem på en tallerken beklædt med bagepapir. Sæt dem på køl eller i fryseren, indtil chokoladen er størknet.
- Server de lækre træstammer til en kop kaffe eller te
(Næringsindhold pr. stk.)
- 381 kalorier
- 10g protein
- 39g kulhydrat
- 18g fedt