Madlavningstid: 20 minutter
Antal: 4 portioner.
(Ingrediensliste)
– 2-3 stk. husblas
– 1 spsk. vaniljesukker eller 1 vaniljestang
– 1 spsk. perfekt sød (smag til)
– 300 g skyr (neutral/vanilje)
– 250 ml piskefløde (19%)
(Tilbehør)
– 100 g frosne hindbær (knust)
– Friske mynteblade
(Fremgangsmåde)
1. Start med at lægge husblas i koldt vand i ca. 10 minutter.
2. Find en gryde frem. Tilsæt piskefløde, skyr, perfekt sød og vanilje.
3. Pisk alle ingredienserne godt sammen med et piskeris.
4. Sæt gryden på en kogeplade. Skru op på middel varme og lad den varme stille og roligt op.
5. Når flødeblandingen er lun, tilsættes husblassen.
6. Pisk godt rundt, så husblassen er godt fordelt.
7. Find fire små skåle frem. Fordel flødeblandingen ligeligt i hver skål.
8. Lad dem stå på køl i ca. 3-4 timer, så flødeblandingen kan sætte sig.
9. Når massen har sat sig, tages den ud. Top Panna cottaen med frosne hindbær og mynte inden servering. (Husk at knuse de frosne hindbær, inden de kommes på.)
(Næringsindhold pr. portion)
– 190 kalorier
– 11g protein
– 10g kulhydrat
– 12g fedt