Madlavningstid i alt: 15 minutter.
Antal: 1 portion.
(Ingrediensliste)
- 60g havregryn
- 1 tsk chiafrø
- 1 tsk hørfrø
- 1-2 tsk kanel (smag til)
- 1 tsk vaniljesukker
- 1/2 tsk salt (smag til)
- 100ml mælk
- Vand (efter ønsket konsistens)
(Tilbehør)
- 1 æg
(Estragon/sukker)
- 1 håndfuld estragon
- 2 spsk sukker (helst perlesukker)
(Toppings)
- 1/2 pære
- 4 stk valnødder
- 1 smørklat (ca. 10g)
(Fremgangsmåde)
- Start med at komme alle ingredienser i en gryde. Vent dog med ægget, da det skal bruges senere.
- Skru op for komfuret, mens der røres godt rundt i grøden.
- Når grøden begynder at samle sig, skru ned på lavere varme.
- Rør rundt i grøden af og til.
- Tilføj ægget og rør det godt ud i grøden. Ægget skaber en mere cremet konsistens til grøden.
- Når grøden har en tilfredsstillende smag og konsistens, hældes det i en skål.
- Tilføj sukker og frisk estragon i en blender. Blend det godt sammen i 30 sekunder. Vær opmærksom på, at estragonen skal være helt tør.
- Kom estragonsukkeret i en skål og vend det godt rundt med en ske.
- Top grøden med en smørklat, estragon/sukker, pære og valnødder.
(Næringsindhold)
- 635 kalorier
- 22g protein
- 77g kulhydrat
- 28g fedt