Madlavningstid i alt: 30 minutter.
Antal: 16 stk.
(Ingrediensliste)
- 1 stk. pizzadej
- 1 æg (til pensling)
(Cookie dough)
- 3 spsk. havregryn (malet til mel)
- 1 dåse drænet kikærter (240g)
- 2 spsk. peanut butter (ca. 40g)
- 4 spsk. agavesirup (ca. 40g)
- 50 ml mælk (kan undlades afhængig af blender og ønsket konsistens)
- 2 knsp. salt (smag til)
- 40g mørke chokoladeknapper/hakket chokolade
(Fremgangsmåde)
- Start med at tilføje alle ingredienser i en minihakker, foodprocessor eller blender. Blend alle ingredienserne sammen, indtil konsistensen og smagen er tilfredsstillende. Smag gerne til med sirup og salt.
- Kom cookie dough på køl, indtil det skal bruges. Vend derefter dejen sammen med chokoladeknapper.
- Rul pizzadejen ud på et spækbræt, der er drysset med lidt mel.
- Fordel cookie dough rundt på hele pizzadejen.
- Rul dejen sammen til en tyk pølse, hvorefter der skæres 1,5 cm tykke skiver.
- Placer alle sneglene på en bageplade med bagepapir.
- Pensl alle sneglene med æg, inden de kommes i en forvarmet ovn i ca. 10-12 minutter ved 175 grader varmluft. Måske skal de have længere tid, afhængig af hvilken ovn du har til rådighed.
- Når sneglene er gyldne og sprøde, tages de ud. Lad dem køle af på en rist, inden de serveres.
(Næringsindhold pr. stk)
- 99 kalorier
- 3,6g protein
- 13g kulhydrat
- 3,2g fedt