Madlavningstid: 10 minutter.
Antal: 1 portion
(Ingrediensliste)
- 200g skyr (valgfri)
- 5 skiver figen (stegt i sirup)
- 1 figen (toppet med flamberet rørsukker)
- 1 tsk. græskarkernesmør (andet kan anvendes)
- 10 stk. ristede hasselnødder (kan gøres på forhånd)
- 15ml. dadel sirup (andet kan anvendes)
- 1 tsk. rørsukker (til flambering)
- 15ml. karamel sirup (tilberedning af figen)
(Fremgangsmåde)
- Start med at riste hasselnødderne i en forvarmet ovn i ca. 5-7 minutter på 180 grader varmluft. Skær den ene figen i skiver, og fordel den på en varm pande sammen med karamel sirup.
- Skær et kryds ned i midten af den anden figen. Drys en tsk. rørsukker udover, og flamber sukkeret til det smelter med en flamberingsmaskine.
- Fordel skyr på en tallerken, og placer den flamberede figen i midten. Tilføj de stegte figner rundt om, inden der toppes med ristede hasselnødder, græskarkernesmør og sirup.
(Næringsindhold)
- 485 kalorier
- 26g protein
- 79g kulhydrat
- 7g fedt