Vafler med mozzarella, laks og pesto

Madlavningstid: 20 minutter.
Antal: 4 stk.

(Ingrediensliste)

  • 3 stk. æg
  • 70 g havregryn
  • 30 g hvedemel
  • 100 ml mælk (måske mere)
  • 1 knsp. salt
  • 1 fed hvidløg
  • 50 g revet mozzarella (13% fedt)

(Toppings)

  • 1 spejlæg
  • 1 tsk. pesto
  • Salat (valgfri)
  • 2 skiver laks
  • 4 stk. cherrytomater
  • 10 g revet mozzarella (13% fedt)

(Fremgangsmåde)

  1. Start med at komme alle ingredienser til vaflerne i en blender, og blend det hele godt sammen til en vaffeldej. Forvarm et vaffeljern med lidt olie, og hæld dejen på. Lad vaflerne bage, indtil de er gyldenbrune.
  2. I mellemtiden gøres de andre elementer klar. Når vaflerne er færdige, anrettes de på en tallerken med toppings ovenpå, som vist på billedet.

(Næringsindhold pr. stk vafler)

  • 179 kalorier
  • 12 g protein
  • 16 g kulhydrat
  • 7 g fedt

ChatG

0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *