Sydamerikansk grød serveret med Yerba mate

Madlavningstid: 20 minutter.

Antal: 2 portioner.

(Ingrediensliste)

  • 50g havregryn (grovvalset)
  • 50g majsmel
  • 1 spsk. kokosmel
  • 100ml kokosmælk (light)
  • Vand (efter ønsket konsistens)
  • 1 knsp. salt
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 1 spsk. sødemiddel (Perfekt Sød)
  • 1 banan (most)

(Toppings)

  • 1 kiwi
  • 50g Acai creme (pr. grød) (se under fremgangsmåde)
  • 4 stk. paranødder (pr. grød) (andre nødder kan anvendes)
  • 10g tørret frugt (pr. grød)
  • 10g bananchips (pr. grød)

(Fremgangsmåde)

  1. Alle ingredienser undtagen banan og æg kommes i en gryde. Komfuret skrues op på medium varme, mens der røres rundt af og til.
  2. Imens grøden simrer på medium varme, forberedes de forskellige toppings. Skyr (100g), sødemiddel (1 spsk.) og Acai pulver (1 tsk.) blandes sammen til en creme.
  3. Når grøden begynder at tykne og blive sammenhængende, tilsættes banan og æg. Rør kraftigt rundt i grøden, så begge ingredienser er fordelt godt.
  4. Komfuret skrues ned på lav varme, så grøden holdes varm. Toppingen findes frem, og gør klar til anretning.
  5. Grøden hældes i en skål, og der tilføjes Acai creme, efterfulgt af de resterende toppings.

(Næringsindhold pr. portion inklusive toppings)

  • 546 kalorier
  • 14,5g protein
  • 72g kulhydrat
  • 22,5g fedt
0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *