Madlavningstid: 20 minutter.
Antal: 11 stk.
(Ingrediensliste)
Dejen:
- 1 dåse sorte bønner (drænet vægt: 240g)
- 100g juicy dadler (Rema 1000)
- 3 spsk. hindbærmarmelade (sukkerfri) https://www.easis.dk
- 2 spsk. romessens
- 60g havregryn (malet til mel)
- 2 spsk. mørk kakaopulver
Øvrige ingredienser:
- 30g kokosmel
(Fremgangsmåde)
- Kom alle ingredienser til dejen i en foodprocessor og blend godt, indtil dejen er tyk og har den ønskede konsistens. Placer dejen på køl i ca. 30 minutter til 1 time.
- Rul dejen til 11 lige store romkugler.
- Kom kokosmel i en dyb tallerken. Rul hver Romkugle i kokosmelet, så det bliver godt fordelt på Romkuglen.
- Server Romkuglerne til en kop kaffe eller te. Opbevar dem på køl eller i fryseren.
(Næringsindhold pr. stk.)
- 94 kalorier
- 3g protein
- 13,5g kulhydrat
- 2,5g fedt