Sundere kanelkage med flødeostecreme

Madlavningstid i alt: 45 minutter.

Antal: 1 kage – 10 stk.

(Ingrediensliste)

  • 1 dåse kikærter (264g drænet vægt)
  • 150g juicy dadler (Rema 1000)
  • 50g havregryn (malet til mel)
  • 4 æg
  • 1 knsp. salt
  • 2 tsk. bagepulver
  • 2-3 tsk. kanel
  • 2 tsk. vaniljesukker

(Flødeostecreme)

  • 100g Philadelphia (light)
  • 100g skyr (vanilje)
  • Evt. Perfekt sød (smag til)

(Fremgangsmåde)

  1. Start med at male havregryn til mel i en blender, minihakker eller foodprocessor.
  2. Tilføj de resterende ingredienser og blend det godt sammen til en dej.
  3. Find en valgfri form frem. (Jeg brugte en brødform.)
  4. Kom dejen i formen, inden den kommes i en forvarmet ovn i ca. 30-35 minutter ved 185 grader varmluft, afhængig af formen. Tjek kagen af og til ved hjælp af en gaffel.
  5. Tag kagen ud af ovnen, når den er færdig. Lad den køle af i nogle timer.
  6. Imens piskes alle ingredienser til flødeostecremen sammen i en skål. Smag til med Perfekt sød og kom cremen på køl, indtil den skal bruges.
  7. Når kagen er tilstrækkelig kold, fordeles cremen ovenpå.
  8. Drys til sidst med kanel eller revet mørk chokolade.

(Næringsindhold pr. stk.)

  • 151 kalorier
  • 8,5g protein
  • 18,5g kulhydrat
  • 4,5g fedt
0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *