Sundere jordbærtærte

Madlavningstid: 35-40 minutter

Antal: 1 kage (ca. 10 stk.)

(Ingrediensliste)

Bund:

  • 200 g juicy dadler (Rema 1000)
  • 1 dåse kikærter (264 g drænet vægt)
  • 50 g mandler (malet til mel)
  • 50 g havregryn (malet til mel)
  • 2 stk. æg
  • 2-3 tsk. mandelaroma (smag til)
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1-2 knsp. salt

Vaniljecreme:

  • 200 ml piskefløde (19%)
  • 350 g vaniljeskyr
  • Perfekt sød (smag til)

Tilbehør:

  • 400 g jordbær

(Fremgangsmåde)

  1. Start med at komme alle ingredienserne til bunden i en foodprocessor eller blender. Blend alle ingredienser godt sammen, indtil du har en kompakt dej.
  2. Smør en springform med fedtstof. Fordel dejen rundt i springformen. Kom springformen i en forvarmet ovn i ca. 20-25 minutter ved 180 grader varmluft.
  3. Imens bunden til kagen bages, skal cremen laves. Pisk fløden til en luftig flødeskum.
  4. Vend flødeskummen sammen med skyr og sødemiddel. Vend det hele nænsomt rundt, så cremen forbliver luftig.
  5. Tag springformen ud af ovnen, og lad bunden køle af. Skyl jordbær og skær dem ud i halve.
  6. Kom bunden på et fad. Tilføj vaniljecreme ovenpå bunden, så det er ligeligt fordelt. Top til sidst med jordbær, inden den er klar til servering.

(Næringsindhold pr. stk.)

  • 217 kalorier
  • 9 g protein
  • 24 g kulhydrat
  • 9 g fedt
0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *