Sundere fastelavnsboller med hindbærskum

Tid i alt: 30 minutter.
Antal: 8 stk.

(Ingrediensliste)

  • 1 stk. butterdej (275g, Rema)
  • 300g skyr (brugte vanilje)
  • 160g Philadelphia (light)
  • 100g hindbær
  • Sødemiddel (smag til)
  • 8 stk. hvid chokolade (ca. 20g i alt)

(Fremgangsmåde)

  1. Start med at rulle en butterdej ud på en bageplade. Skær butterdejen i 16 små firkanter. Bag butterdejsfirkanterne i en forvarmet ovn på 175-200 grader i ca. 8-12 minutter. Tjek gerne til butterdejen af og til.
  2. Imens butterdejen er i ovnen, laves hindbærskummen. Start med at komme Philadelphia, hindbær, skyr og sødemiddel i en skål. Pisk alle ingredienserne godt sammen med en elpisker. Når skummen er pisket godt sammen, kommes den først i en sprøjtepose og efterfølgende på køl.
  3. Når butterdejen er færdig, køles den af i nogle minutter. Derefter skal fastelavnsbollerne samles. Start med at sprøjte hindbærskum på en af de små butterdejsfirkanter. Tilføj dernæst en ny butterdejsfirkant ovenpå hindbærskummen. Kom til sidst lidt hindbærskum på toppen af den nu samlede fastelavnsbolle, inden der pyntes med en stykke hvid chokolade.

(Næringsindhold pr. stk. af 8 stk. ved brug af alt hindbærskummen)

  • 200 kalorier
  • 8g protein
  • 16g kulhydrat
  • 11g fedt
0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *