Sundere Citronmåne

Tid i alt: 45 minutter.

Antal: 1 kage – 2 citronmåner

(Ingrediensliste)

  • 1 dåse kikærter
  • 200g dadler
  • Saften fra 1 citron
  • 50g havregryn
  • 2 æg
  • 50g mandler (malet til mel)
  • 1 knsp. salt
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 1-2 tsk. bagepulver

(Citroncreme)

  • Saften fra 1/2 citron
  • 250g skyr (Stay strong citron eller neutral)

(Tilbehør)

  • Revet citronskal

(Fremgangsmåde)

  1. Start med at komme havregryn og mandler i en minihakker eller blender.
  2. Blend begge ingredienser godt sammen, indtil konsistensen ligner mel.
  3. Tilføj de resterende ingredienser og blend det godt sammen.
  4. Find en springform frem med en diameter på 21cm. Smør springformen med en smule fedtstof.
  5. Hæld dejen ned i springformen.
  6. Kom springformen i en forvarmet ovn i ca. 20-25 minutter ved 185 grader varmluft.
  7. Imens kagen bager, lav citroncremen.
  8. Vend/pisk skyr og citronsaft sammen med en ske eller elpisker.
  9. Når kagen er færdig, tag den ud, så den kan køle af.
  10. Når kagen er kold, tilføjes citroncremen,
  11. Top til sidst med en smule revet citronskal.

(Næringsindhold pr. citronmåne)

  • 763 kalorier
  • 38g protein
  • 112g kulhydrat
  • 25,5g fedt
0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *