Smashed potatoes

Tid alt: 40 minutter.
Antal: 4 portioner.

(Ingrediensliste)

  • 20-25 stk. kartofler
  • 4 spsk. olivenolie
  • 1/2 tsk. løgpulver eller hvidløgspulver
  • 1/2 tsk. salt
  • 1/2 tsk. peber
  • 1/2-1 tsk. timian

(Fremgangsmåde)

  1. Start med at skylle og rengøre kartoflerne. Imens opvarmes vand i en gryde. Når vandet i gryden koger, tilsættes salt og kartofler. Lad kartoflerne koge, indtil de er helt møre; normalt kan du stikke en gaffel ned i kartoflen for at tjekke. Imens kartoflerne koger, blandes oliedressingen bestående af olivenolie, løgpulver, salt, peber og timian.
  2. Når kartoflerne er færdige, hældes vandet fra, og koldt vand hældes på. Find et spækbræt og et glas frem. Mos nu kartoflerne enkeltvis med bunden af glasset. Kartoflerne skal gerne være så kogte, at de moses til en flad pandekage.
  3. Herefter pensles kartoflerne med oliedressingen, inden de kommes i airfryeren. Bag dem i airfryeren i 15 minutter ved 200 grader varmluft. Spis dem som tilbehør til et godt stykke kød eller bare som en lækker snack.

(Ingen næringsindhold på denne opskrift)

0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *