Madlavningstid: 45 minutter
Antal: 1 kage (ca. 10 stk.)
(Ingrediensliste)
(Bund)
- 250 g havregryn
- 125 g Becel smør (let)
- 2 spsk. perfekt sød (Easis)
- evt. 1-2 tsk. vaniljesukker
(Creme)
- 500 g skyr (neutral)
- 200 g Philadelphia (light)
- 125 g Cremefine (19%) (pisket)
- 3 stk. husblas
- perfekt sød (Easis) (smag til)
- 2 stk. Hazelnut whip (kan erstattes) Link til produktet
(Toppings)
- 1 stk. Hazelnut whip Link til produktet
(Fremgangsmåde)
- Beklæd en springform med bagepapir i bunden.
- Put havregryn i en foodprocessor og blend det, så det bliver helt fint.
- Smelt smør.
- Bland malet havregryn, smør, og perfekt sød godt sammen.
- Pres havregrynsblandingen godt ned i bunden af springformen.
- Kom bunden i ovnen i ca. 15-20 minutter ved 180 grader varmluft, eller indtil bunden er gylden.
- Lad bunden køle af i springformen.
- Læg husblas i blød i koldt vand.
- Pisk flødeost, skyr, og perfekt sød sammen.
- Pisk derefter fløden til en luftig flødeskum. Vend nænsomt fløden sammen med de andre ingredienser.
- Nu skal du i gang med husblassen. Hvis du har en mikroovn, så er det nemt at gøre her i. Vrid husblas og kom det op i en skål med citronsaft. Giv det 20-30 sek. i mikroovnen (eller indtil din husblas er smeltet). Hvis du ikke har en mikroovn, så kan det også gøres i en lille gryde på komfuret. Placer drænet husblas og lidt vand i en lille gryde og opvarm ved lav varme, indtil husblassen er smeltet. Tag den af varmen, når det er smeltet.
- Tag 2 spsk. af cremen og put den over i din husblasblanding. Rør det godt ud, så du ikke har klumper. Dette gøres for at sænke temperaturen på husblassen, inden den hældes over i hele cremen. Bland yderligere et par spsk. af cremen over i husblassen. Hæld til sidst det hele sammen og vend det godt rundt.
- Hak Hazelnut whip i mindre stykker. Vend stykkerne i blandingen.
- Fordel herefter blandingen ovenpå kiksebunden i springformen.
- Sæt kagen på køl i minimum 3-4 timer eller gerne natten over.
- Dagen efter løsnes kagen i siderne af springformen, så siderne forbliver pæne. Det gøres ved hjælp af en tynd kniv, som er skyllet under vandhanen.
- Løft kagen over på en tallerken elleret serveringsfad.
- Pynt kagen med Hazelnut whip eller andet.
(Næringsindhold pr. stk)
- 259 kalorier
- 12 g protein
- 20 g kuldhydrat
- 14g fedt