Pesto-spejlæg med fetaost

Samlet tid: 10 minutter.

Antal: 1 portion.

(Ingrediensliste)

  • 1 æg
  • 1 tsk. rød pesto (ca. 15g)
  • 15g fetaost (græsk)

(Tilbehør)

  • 1 stk. ristede rugbrød (valgfri)(ca. 46g)

(Fremgangsmåde)

  1. Start med at forvarme en pande.
  2. Tilføj en smule pesto rundt i midten af panden.
  3. Klæk et æg ud ovenpå pestoen.
  4. Smuldre feta i hænderne og drys det ud ovenpå ægget uden at ramme blommen.
  5. Lad spejlægget tilberede på middel varme, sådan pestoen ikke bliver brændt.
  6. Rist en skive rugbrød.
  7. Find en tallerken frem. Placer den ristede skive rugbrød i midten af tallerkenen.
  8. Tilføj evt. en smule smør på rugbrødet, inden spejlægget kommes ovenpå.
  9. Top med friske forårsløg og evt. lidt sort sesam.

(Næringsindhold)

  • 284 kalorier
  • 15g protein
  • 12g kulhydrat
  • 19g fedt
0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *