Overnight gulerodskagegrød

Madlavningstid: 20 minutter i alt
Antal:1 portion

(Ingrediensliste)

  • 40g økologiske havregryn (malet til mel)
  • 1 stk. rugbrød (malet sammen med havregryn)
  • 100ml kokosmælk (light)
  • 15g rosiner
  • 10g pekannødder
  • 1 spsk. ahornsirup
  • 1-2 tsk. Sukrin gold
  • 50g gulerødder (revet)
  • 100g skyr (neutral)
  • 1-2 tsk. kanel

(Creme)

  • 1-2 spsk. skyr (neutral)
  • 30-40g Philadelphia (light)
  • Sødemiddel (Smag til)
  • 1 spsk. kokosmælk (light)

(Toppings)

  • 10g ristede pekannødder
  • Kanel (drysset)

(Fremgangsmåde)

  1. Havregryn og rugbrød males helt fint i en foodprocessor/blender, så det er på størrelse med krummer.
  2. Alle ingredienser hældes i en skål og blandes godt sammen. Skålen overdækkes med et stykke sølvpapir eller madlavningsfilm, hvorefter den stilles i køleskabet natten over.
  3. Dagen efter tages grøden ud af køleskabet og anrettes i en pænere skål.
  4. Alle ingredienser til cremen røres sammen med en elpisker. Cremen kommes i en sprøjte/normal pose og fordeles ovenpå grøden.
  5. Til sidst tilføjes der ristede pekannødder og lidt kanel.

(Næringsindhold medregnet toppings)

  • 698 kalorier
  • 29g protein
  • 79g kulhydrat
  • 31g fedt
0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *