Nem pastaret med rød pesto & skaftkotelet

Madlavningstid: 30 minutter.

Antal: 2 portioner.

(Ingrediensliste)

  • 2 stk. skaftkoteletter (200g pr. kotelet)
  • 100g pasta (før kogning)
  • 3 spsk. rød pesto
  • 1 pose grønsagsblanding (valgfri)
  • 100 ml madlavningsfløde (Oma 4%)
  • salt & peber (smag til)

(Tilbehør)

  • frisk basilikum
  • parmesan

(Fremgangsmåde)

  1. Start med at koge pastaen efter pakkens anvisninger. (Giv den en smule kortere tid end normalt, da pastaen også får tilberedningstid senere)
  2. Find en stor wok-pande frem. Tilføj en smule olivenolie og skru godt op for varmen.
  3. Tilføj grøntsagsblandingen og steg grøntsagerne hårdt af i nogle minutter.
  4. Skru derefter ned og tilsæt pesto, madlavningsfløde samt pastaen.
  5. Vend alle ingredienserne godt sammen og lad det simre på lav varme i 5-10 minutter.
  6. Forvarm en ny pande med en smule olivenolie. Krydr koteletterne med valgfrie krydderier og steg kødet efter pakkens anvisninger.
  7. Anret til sidst alle elementer på en tallerken, før retten serveres.

(Næringsindhold pr. portion)

  • 648 kalorier
  • 54g protein
  • 49g kulhydrat
  • 25,5g fedt
0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *