Mexicansk crispy chicken burger

Madlavningstid: 40 minutter.
Antal: 2 stk.

(Ingrediensliste)

  • 2 stk. kyllingefilet (120g pr. stk)
  • 2 skiver cheddar (kan undlades)
  • 2 stk. burgerboller (valgfri)
  • 2 spsk. mayo (light) (brugte Hellmann’s)
  • 2 spsk. salsa
  • 2 spsk. hvedemel (til panering)
  • 1 stk. æg (til panering)
  • 3 spsk. panko rasp (til panering)
  • 6 stk. nachos (valgfri smag)
  • 1 tsk. Tex-Mex (blandes sammen med panko)

(Tilbehør)

  • 1/3 agurk
  • 1/2 tomat
  • 1/2 løg (lille)

(Guacamole)

  • 1 avocado (most)
  • 1/2 hvidløg 
  • evt. limesaft (smag til)

(Fremgangsmåde)

  1. Start med at panere kyllingefileterne i mel, æg og panko i netop den rækkefølge. Herefter kommer fileterne i airfryeren/ovnen i ca. 15 minutter ved 200 grader.
  2. Imens laves der tilbehør. Agurk, tomat og løg skæres i små stykker og blandes sammen i en skål med en smule salt & peber, olivenolie og eddike. Dernæst laves guacamolen ved at mose en avocado i en skål, hvorefter det vendes sammen med salt & peber, hvidløg og lime saft.
  3. Når kyllingen er færdig, kommer burgerbollerne i ovnen, indtil de er sprøde og gyldne. Til sidst skal burgeren bare samles. Start først med at smøre bollerne i mayo, dernæst salsa, grøntsagsblanding, nachos, crispy chicken, cheddar og guacamole, inden burgeren til sidst lukkes.

(Næringsindhold pr. burger)

  • 694 kalorier
  • 46g protein
  • 61,5g kulhydrat
  • 27,5g fedt
0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *