Madlavningstid: 40 minutter.
Antal: 2 stk.
(Ingrediensliste)
- 2 stk. kyllingefilet (120g pr. stk)
- 2 skiver cheddar (kan undlades)
- 2 stk. burgerboller (valgfri)
- 2 spsk. mayo (light) (brugte Hellmann’s)
- 2 spsk. salsa
- 2 spsk. hvedemel (til panering)
- 1 stk. æg (til panering)
- 3 spsk. panko rasp (til panering)
- 6 stk. nachos (valgfri smag)
- 1 tsk. Tex-Mex (blandes sammen med panko)
(Hjemmelavet salsa)
- 1/3 agurk (fintsnittet)
- 1/2 tomat (fintsnittet)
- 1/2 løg (lille)
- Salt & peber (smag til)
(Guacamole)
- 1 avocado (most)
- 1/2 hvidløg
- evt. limesaft (smag til)
(Fremgangsmåde)
- Start med at panere kyllingefileterne i mel, æg og panko i netop den rækkefølge. Herefter kommer fileterne i airfryeren/ovnen i ca. 15 minutter ved 200 grader.
- Imens laves der tilbehør. Agurk, tomat og løg skæres i små stykker og blandes sammen i en skål med en smule salt & peber, olivenolie og eddike.
- Dernæst laves guacamolen ved at mose en avocado i en skål, hvorefter det vendes sammen med salt & peber, hvidløg og lime saft.
- Når kyllingen er færdig, kommes burgerbollerne i ovnen, indtil de er sprøde og gyldne.
- Til sidst skal burgeren bare samles.
- Start først med at smøre bollerne i mayo, dernæst salsa, hjemmelavet salsa, nachos, crispy chicken, cheddar og guacamole, inden burgeren til sidst lukkes.
(Næringsindhold pr. burger)
- 694 kalorier
- 46g protein
- 61,5g kulhydrat
- 27,5g fedt