Julegrød med estragon/sukker

Madlavningstid i alt: 15 minutter.

Antal: 1 portion.

(Ingrediensliste)

  • 60g havregryn
  • 1 tsk chiafrø
  • 1 tsk hørfrø
  • 1-2 tsk kanel (smag til)
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1/2 tsk salt (smag til)
  • 100ml mælk
  • Vand (efter ønsket konsistens)

(Tilbehør)

  • 1 æg

(Estragon/sukker)

  • 1 håndfuld estragon
  • 2 spsk sukker (helst perlesukker)

(Toppings)

  • 1/2 pære
  • 4 stk valnødder
  • 1 smørklat (ca. 10g)

(Fremgangsmåde)

  1. Start med at komme alle ingredienser i en gryde. Vent dog med ægget, da det skal bruges senere.
  2. Skru op for komfuret, mens der røres godt rundt i grøden.
  3. Når grøden begynder at samle sig, skru ned på lavere varme.
  4. Rør rundt i grøden af og til.
  5. Tilføj ægget og rør det godt ud i grøden. Ægget skaber en mere cremet konsistens til grøden.
  6. Når grøden har en tilfredsstillende smag og konsistens, hældes det i en skål.
  7. Tilføj sukker og frisk estragon i en blender. Blend det godt sammen i 30 sekunder. Vær opmærksom på, at estragonen skal være helt tør.
  8. Kom estragonsukkeret i en skål og vend det godt rundt med en ske.
  9. Top grøden med en smørklat, estragon/sukker, pære og valnødder.

(Næringsindhold)

  • 635 kalorier
  • 22g protein
  • 77g kulhydrat
  • 28g fedt
0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *