Fluffy Souffle pancakes

Madlavningstid: 25 minutter.
Antal: 1 portion.

(Ingrediensliste)

  • 5 stk. æggehvider
  • 3 stk. æggeblommer
  • 50 g fuldkornshvedemel
  • 1 spsk. Sukrin (eller andet sødemiddel)
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1/2 tsk. vaniljesukker
  • 2-3 spsk. mælk

(Toppings)

  • 1/2 appelsin
  • 1 kiwi
  • 10 g jordbærsmørbar
  • 10 g akaciehonning
  • 1 passionsfrugt

(Fremgangsmåde)

  1. Start med at dele æggehvider og æggeblommer i to separate skåle.
  2. Tilføj de resterende ingredienser til skålen med æggeblommerne, og pisk det rundt med en håndmixer.
  3. Pisk herefter æggehviderne stive, og vend dem sammen med de resterende ingredienser.
  4. Varm en pande op med lidt olivenolie.
  5. Tilføj en klat dej på panden, hvorefter låget sættes på.
  6. Vend pandekagen, når den er gylden på undersiden, og bag den i 1-2 minutter yderligere. (Husk igen låget)
  7. Når alle pandekagerne er bagt, tilføjes de forskellige toppings.

(Næringsindhold medregnet toppings)

  • 658 kalorier
  • 29 g protein
  • 66 g kulhydrat
  • 26 g fedt
0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *