Baked Oats med kamufleret grøntsager

Madlavningstid: 20 minutter.
Antal: 1 portion

(Ingrediensliste)

  • 60 g havregryn
  • 1/2 banan
  • 1,5 dl mælk
  • 1 spsk Sukrin Gold (eller andet sødemiddel)
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 squash (revet) (lille størrelse)
  • 1/2 aubergine (revet)
  • 1/2 tsk kanel
  • 1 knsp nellikepulver
  • 1 knsp salt

(Toppings)

  • 1 spsk peanut butter
  • 1 spsk marmelade (valgfri)
  • 10 g hvid sukkerfri chokolade (hakket)
  • 1 tsk hasselnøddeflager

(Fremgangsmåde)

  1. Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
  2. Alle ingredienser undtagen aubergine og squash placeres i en foodprocessor/blender og blendes sammen. Mens det sker, riv aubergine og squash på et råkostjern.
  3. Dejen hældes i en skål, og derefter tilsættes de revne squash og aubergine. Bland grøntsagerne nænsomt rundt i dejen, så det fordeles godt.
  4. Skålen med dejen placeres i ovnen i ca. 15 minutter ved 200 grader varmluft.
  5. Når den bagte kagegrød er færdig, tages den ud af ovnen og toppes med peanut butter, hvid chokolade, marmelade og hasselnøddeflager.

(Næringsindhold medregnet toppings)

  • 546 kalorier
  • 20 g protein
  • 86 g kulhydrat
  • 18 g fedt
0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *