Tid i alt: 25 minutter.
Antal: 2 portioner.
(Ingrediensliste)
- 2 stk. kyllingebryst (ca. 100g pr. stk.)
- 1 peberfrugt (rød)
- 1/2 pakke mozzarella (13%)
- 1/2 pakke Philadelphia (light)
- 50g barbecue sauce (valgfri)
- Salt/peber (smag til)
- 1 tsk. røget paprika
- 2 stk. tortillas (fuldkorn)
(Fremgangsmåde)
- Start med at skære kylling i mindre stykker, hvorefter det steges af på panden i et par minutter.
- Imens skæres mozzarella og peberfrugt ligeledes ud i små mundrette stykker.
- Når kyllingen er færdig, vendes det hele ned i en skål sammen med de resterende ingredienser.
- Rør det hele godt sammen og fordel blandingen i midten af to tortillas.
- Fold tortillaerne sammen og smid dem i ovnen/airfryeren i 7-10 minutter på 180 grader varmluft.
- Når tortillaerne er gyldne og sprøde, kommes de på en tallerken.
- Spis dem som de er, eller sammen med en masse friske grøntsager.
(Næringsindhold pr. tortilla)
- 426 kalorier
- 40g protein
- 33g kulhydrat
- 14,5g fedt